Immagina se il tuo snack preferito potesse trasformarsi in uno spuntino nutriente! I brownies proteici possono essere un modo delizioso per aggiungere nutrienti alla tua dieta quotidiana mentre ti senti ancora in salute.
Con la ricetta giusta, i brownies possono potenziarti verso i tuoi obiettivi di fitness. Una polvere proteica di alta qualità combinata con ingredienti sani rende un biscotto fondente un alimento funzionale che può essere consumato prima o dopo un allenamento. Questi brownies sono abbastanza buoni da mangiare sul divano la sera.
Cosa Fanno Le Proteine Per Il Tuo Corpo?
Assumere abbastanza proteine è una strategia nutrizionale rivoluzionaria. Le proteine sono essenziali per il recupero e la forza muscolare. Anche se sei meno attivo, le proteine sono vitali per la salute generale.
Perché dovresti salire a bordo con le proteine?
- Una dieta ricca di proteine ha dimostrato di migliorare la resistenza e la forza muscolare. Ciò è dovuto in parte al fatto che le proteine aiutano il tessuto muscolare a riprendersi da un infortunio.
- Le proteine alimentari forniscono anche le parti per sintetizzare le molecole che controllano quasi tutti i sistemi corporei, come ormoni, enzimi e anticorpi.
- Puoi sentirti pieno e felice per tutto il giorno includendo proteine in ogni pasto o spuntino.
- Le proteine promuovono la sensazione di sazietà dopo i pasti e tra i pasti, influenzando gli ormoni che regolano l’appetito, come grelina, PYY e GLP-1
- Le ossa, la pelle e i capelli dipendono dalle proteine della dieta per mantenere e rafforzare la loro forza.
- Intorno ai 30 anni, il muscolo inizia a disintegrarsi lentamente. Questo può essere rallentato combinando l’allenamento della forza con un’adeguata assunzione di proteine.
Per le funzioni quotidiane e per le massime prestazioni, puoi vedere quanto contano le proteine. Sebbene carne, uova, pesce, latticini, noci e semi siano tutte ottime opzioni per le proteine, è un’ottima opzione includere le proteine sotto forma di brownie.
Questi Brownies sono i migliori
Questa ricetta di brownie proteico contiene ingredienti integrali che racchiudono un pugno nutrizionale. Il siero di latte in polvere aumenta il contenuto proteico e il burro di noci ne aggiunge di più. Il cacao in polvere non solo conferisce ai brownies il loro ricco gusto di cioccolato; offre anche sostanze fitochimiche antinfiammatorie.
Questa ricetta per i brownies, a differenza dei brownies convenzionali, è priva di glutine, uova e può essere facilmente modificata per renderli senza latticini.
Questi brownies proteici sono anche privi di zucchero raffinato e dolcificanti artificiali. Il bonus finale? È necessaria una sola ciotola!
Ricetta Brownie Proteico Perfetta
Per 9 porzioni
Tempo totale: 35 minuti
ingredienti
- 1 tazza di purea di banana molto matura O di purea di mele
- 1/3 tazza di burro di noci
- 1/2 tazza di cacao in polvere
- tazza di siero di latte nutrito con erba da Naked Nutrition
- 1 cucchiaio di latte (caseario e non).
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di sciroppo d’acero OPPURE banana aggiuntiva
- Condimenti facoltativi**
Attrezzatura
- Ciotola grande
- Misurini e cucchiai
- Teglia quadrata (8 x 8 o 9 x 23 cm)
- 1 foglio di carta pergamena
Istruzioni passo passo
- Preriscaldare il forno a 325 F. Rivestire la teglia con carta da forno. Puoi anche ungerlo con burro o spray da cucina.
- In una ciotola capiente, unire accuratamente tutti gli ingredienti umidi.
- Aggiungere gli ingredienti secchi in questa ciotola e continuare a mescolare fino a quando la pastella non sarà uniforme. Questo composto risulterà denso e appiccicoso!
- In una teglia, stendete la pastella per brownies in uno strato uniforme.
- Cuocere per 25 minuti. Questi brownies saranno molto appiccicosi quando li toglierai per la prima volta, ma si rassoderanno nelle prossime ore. Per accelerare questo processo, metteteli in frigorifero.
- Conservare fino a 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi in congelatore.
Note sulla ricetta
Il burro di arachidi è una buona scelta per un gusto di nocciola unico. Per un sapore più delicato, prova il burro di mandorle o il burro di semi di girasole. Se il burro di noci è duro, puoi scaldarlo per 20 secondi nel microonde per facilitare la miscelazione.
Puoi aggiungere condimenti al tuo piatto per nutrienti e sapore extra! Puoi anche aggiungere al tuo piatto scaglie di cocco, mandorle tritate e semi di chia.
Questi brownies proteici sono lo spuntino definitivo per un amante del cioccolato che vuole anche essere sano. Provali durante una crisi di metà pomeriggio o dopo l’allenamento e vedi quanto ti senti meglio!
