Sì, puoi ribollire le uova. Tuttavia, devi farlo con attenzione, altrimenti la qualità delle uova potrebbe risentirne.
Un semplice consiglio è assicurarsi che le uova siano state prima refrigerate e utilizzare il piano cottura per portare a termine il lavoro.
Nella maggior parte dei casi, tuttavia, se hai fame e hai bisogno di mangiare velocemente, bollire rapidamente le uova potrebbe essere la soluzione migliore.
Non c’è niente di sbagliato in questo, a patto che tu abbia buone ragioni.
Eccone alcuni:
Perché Hai Intenzione Di Riscaldarli Nuovamente
Diciamo che hai cucinato una dozzina o giù di lì per una ricetta particolare, hai gli avanzi il giorno successivo e pianifichi di mangiarlo a colazione o pranzo.
Questi possono essere riscaldati.
Ecco una guida passo passo:
Metti dell’acqua in una pentola. Portalo su un fornello e accendi il fuoco. Le dimensioni della pentola e la quantità di acqua dipenderanno dal numero di uova che hai.
Se vedi delle bolle d’acqua lungo i lati della pentola, fai cadere con cura le uova una per una. Assicurati di immergere tutti i pezzi in acqua.
Dopo due minuti, scolare tutti i pezzi dall’acqua.
Per interrompere il processo di cottura e facilitare la sbucciatura dei gusci, mettere tutti gli ingredienti in un bagno ghiacciato per circa 30 secondi.
L’uovo cuocerà più velocemente se scaldi l’acqua per altri due minuti.
Se è bollito, aspettati che sia l’albume che il tuorlo si induriscano un po’.
Potresti anche cuocerlo troppo, ottenendo un bianco gommoso e un tuorlo denso che è quasi gessoso.
Perché Potrebbero Essere Poco Cotti
Puoi ribollire un uovo se sembra poco cotto.
Riscalda il cibo nello stesso modo di prima, ma riscaldalo più a lungo a seconda di quanto vuoi che sia cotto.
Per questo, assicurati di seguire la guida per far bollire le uova sopra.
L’avvelenamento da salmonella può anche essere causato dal consumo di uova crude.
Se pensi che abbia ancora bisogno di più tempo per essere cucinato, vai avanti e fallo ribollire per proteggerti.
Perché L’hai Sbucciato E Hai Visto Che Era Poco Cotto
Se hai aperto il guscio e hai visto che non è fatto come desideri, devi ribollire.
L’unica differenza è che questo è già aperto e non dovresti semplicemente immergerlo nell’acqua calda immediatamente come faresti con il riscaldamento.
Ci sono alcuni problemi che dovresti prendere in considerazione poiché ogni problema richiederà una soluzione diversa.
Queste le considerazioni
Puoi sbucciare il guscio, ma il tuorlo risulterà liquido in un bianco molto morbido.
Ciò significa che l’hai cotto a bollore.
Fai bollire il tuorlo per 2 o 3 minuti se vuoi che diventi cremoso.
Se lo vuoi duro, lascialo sobbollire per cinque minuti.
Se hai rotto il guscio e alcuni pezzi di bianco con il liquido fuoriescono
È troppo poco cotta, quindi dovrai rimetterla nella pentola.
Per cuocere lo strato esterno del bianco, assicurati che l’acqua bolle a ebollizione
Il tuorlo interno fuoriesce se l’acqua non bolle o sta sobbollindo.
Puoi rompere il guscio per ottenere la maggior parte del tuorlo crudo e il bianco morbido.
Questo è piuttosto difficile perché questo non può essere ribollito senza un guscio.
Per prima cosa, dovrai trasferire l’uovo senza guscio in un altro contenitore, preferibilmente una ciotola.
Il passaggio successivo è un po’ difficile perché hai tre opzioni su come procedere: cuocerlo nel microonde, lessarlo o rimescolarlo e poi friggerlo.
Se decidi di bombardare questo, metti semplicemente la ciotola all’interno del forno e cuoci per 30 secondi in alto.
Controllate la consistenza e continuate la cottura se non è come vi piace.
Lessate le patate aggiungendo un cucchiaio di aceto e acqua bollente in una casseruola sul fuoco.
Non appena bolle, fate un vortice nell’acqua con un cucchiaio e fate cadere con cura l’uovo al centro.
Dopo che l’albume si è formato, ora potete versare l’uovo con un mestolo e servire.
Anche se potresti non essere in grado di ottenere un uovo sodo, la terza opzione ti assicurerà di non sprecare cibo.
Basta sbattere il composto in una ciotola, quindi versarlo in una padella unta o oliata. Puoi fare una frittata inglese, francese o di qualsiasi altro tipo.
Un Uovo Al Giorno Ti Fa Bene
Poiché ha alti livelli di colesterolo buono, questo riduce il rischio di malattie cardiache e ictus.
È un’importante fonte di colina, un nutriente che aiuta nel corretto funzionamento del cervello. È molto difficile trovare questo nutriente e altri alimenti.
Ricco di vitamina A, questo è anche ricco di zeaxantina e luteina. Questi antiossidanti vitali proteggono dalle malattie degli occhi come la cataratta.
Le varianti ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 riducono i trigliceridi nel sangue, riducendo la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiache.
I numerosi aminoacidi contenuti nelle uova hanno il giusto rapporto che può aiutarti a perdere peso, aumentare la massa muscolare e rafforzare le ossa.
Può essere preparato da solo come pasto ed è un’ottima opzione per chi ha fretta.
Ci sono anche numerosi modi per cucinare un uovo lato soleggiato, strapazzato e in camicia, solo per citarne alcuni.
Puoi fare una nuova ricetta ogni giorno aggiungendo pomodori, peperoni, formaggio e pesto di basilico.
Oppure potresti semplicemente bollirlo.
La bollitura è probabilmente il modo più semplice per cucinare questo superfood.
Metti un paio in una pentola di acqua bollente, attendi qualche minuto e hai la colazione (o il pranzo o la cena) per andare.
Una Guida Rapida Per Bollire Le Uova
L’uovo perfetto è relativo.
Ad alcune persone piace duro mentre altri lo preferiscono morbido. Ad altri piacciono i bianchi solidi, ma il tuorlo un po’ liquido.
Tutti questi sono realizzabili, a seconda di quanto tempo lo lasci in acqua calda.
Da 8 a 10 minuti otterrai un uovo sodo solido, albumi quasi gommosi con tuorli solidi.
In 5-6 minuti otterrete degli albumi morbidi con tuorli cremosi e polpa tenera.
I bianchi morbidi e le uova che colano saranno ottenuti in soli 2 o 4 minuti.
Queste sono le due cose che devi ricordare se vuoi ottenere questi risultati.
Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, aggiungete l’uovo nella pentola. Questo è anche il momento in cui inizi a cronometrare.
Il secondo passo è toglierli dall’acqua bollente.
Oltre a fermare il processo di cottura, questo rende i gusci più facili da staccare.
Domande Simili Su Ribollire Le Uova
Le persone possono essere preoccupate per il processo di ribollire le uova.
Ora abbiamo risposto a tutte le altre domande relative all’argomento.
È Possibile Farli Bollire Troppo?
Sicuro. Puoi ottenere un uovo troppo cotto se lasci la pentola sul fuoco per più di 15 minuti.
Ad essere onesti, questo può accadere facilmente quando ne prendi uno sodo e non scioccarlo con acqua ghiacciata per interrompere il processo di cottura.
I tuorli risulteranno gessosi mentre gli albumi saranno gommosi.
Potresti anche notare una sfumatura verdastra sul tuorlo, un evento causato dal rilascio di idrogeno solforato.
Alcuni dicono che questo è tossico, ma nessuno è morto per aver mangiato un uovo troppo cotto.
Cosa Posso Fare Nel Microonde?
Come descritto sopra, puoi ricuocerlo in un microonde se è fuori dal guscio e in un altro contenitore.
In caso contrario, non farlo. Il calore interno si intensificherà e potrebbe implodere, rompendo il guscio e spruzzando gli albumi e le uova su tutto il forno.
Quanto Tempo Prima Che Le Uova Smettano Di Produrre?
Le uova crude possono essere conservate nel guscio per un massimo di 4-5 settimane, quindi riposte per altre 2-3 settimane. I bianchi e i tuorli crudi dovrebbero durare 2-4 giorni se refrigerati.
Quelle sode possono essere consumate ancora entro una settimana dalla cottura, purché conservate in frigorifero.
Se lo stai ribollendo, assicurati di farlo prima dei fine settimana stabiliti.
Le Uova Sode Possono Essere Cucinate In Modo Diverso?
Molte ricette possono richiedere la cottura di uova sode in determinati modi.
Un piatto richiede di staccare i gusci e poi di immergerli in una pastella densa prima di friggerli in olio bollente.
Un altro usa le uova alla coque. Vengono tagliati a metà e poi cosparsi di pangrattato alle erbe Panko prima di essere cotti.
Le uova possono essere preparate in molti modi, come accennato in precedenza.
Ecco perché è un ottimo cibo da avere a tua disposizione.
Lo stesso vale anche per quelli sodi o morbidi.
